Suomalaiset kotitaloudet jakaantuvat luomun käytön suhteen neljään ryhmään: aktiivikäyttäjiin, säännöllisiin käyttäjiin, kokeilijoihin ja ei-käyttäjiin (Lähde: Nielsen, Kuluttajapaneeli 2008, tiedot ostopäiväkirjasta).

o Luomun aktiivikäyttäjiä on se 5 %:n kotitalousjoukko, jolla luomuostot ovat kaikista elintarvikeostoista 4-100%. He ostavat luomua useammin kuin kerran viikossa ja käyttävät luomuun vuodessa keskimäärin noin 274 €. Nämä kattavat n. 52 % luomuostoista. Aktiivikäyttäjissä on paljon nuoria, vielä sinkkuja tai aivan pienten lasten vanhempia.

o Luomun säännöllisiä käyttäjiä on 17% kotitalouksista. Näillä luomun osuus ostoskorista on 0,8 - 3,99 % ja nämä ostokset kattavat n. 30 % kaikesta luomumyynnistä. He ostavat luomua useammin kuin kerran kuukaudessa ja käyttävät luomuun vuodessa noin 46 €. Talouksissa painottuu iäkkäämmät sinkut.

o Kokeilijoilla (48%) luomun osuus ostoskorista on hyvin pieni, eli alle 0,8%. He ostavat luomua keskimäärin 5 kertaa vuodessa. Nämä ostokset kattavat n. 16 % luomuostoista.

Kaikkiaan luomua käyttävistä talouksista noin neljännes kuuluu ylimpään tuloluokkaan, mutta talouden tulot selittävät luomun käyttöä vähemmän kuin on yleisesti ajateltu.

o Loput 32 % kotitalouksista luokitellaan luomun ei-käyttäjiksi.