Ruokavuoteemme sisältyy raaka-aineiden sesonkeja, vuotuisjuhlia ja ihmisen elämänkaaren etappeja, joissa ateriatavat ovat melko vakiintuneita. Vuotta höystävät myös illanistujaiset ystävien ja sukulaisten tapaamisen merkeissä, pääasiassa rennon aterioinnin merkeissä.  

Sesonkien merkitys on pienentynyt, kun kaupoista saa melkein mitä vain ympäri vuoden. Siitä huolimatta kaikki sesongit saavat yhä suomalaiset herkuttelemaan omilla ajankohtaisilla tuotteillamme - ja joillain ulkomaisillakin.

Suurimmat vuotuisjuhlat ovat kirkollisia juhlapyhiä, joiden tarjoilussa perinteet ovat pääasiassa. Vuotta rytmittävät myös muut kiinteät juhlat Runebergin päivästä itsenäisyyspäivään.

Elämänkaaren etappeihin kuuluvat juhlat, kuten ristiäiset ja häät, ovat tarjoilun kaavan suhteen melko vakiintuneita, mutta yksittäiset ruuat poikkeavat toisistaan eri talouksissa enemmän kuin vuotuisjuhlissa.