Ruokailoa kotikeittiöön ja kouluruokailuun ELMA-messuilla

Ruokatieto, Ruokavisa, Kuvaaja Jussi Ulkuniemi
13.11.2016
Arjen keskellä mietitään usein, miten perheen ruokiin saisi vaihtelua. Ruokatiedon näytöskeittiössä ELMA-messuilla sunnuntaina 13.11. on luvassa vinkkejä helppoihin ja ravitseviin arkiruokiin lapsiperheille sekä tietoa kouluruokailusta.

Vieraina ovat ravitsemusasiantuntija Kaisa Reime, lapsiasiavaltuutettu ja isä Tuomas Kurttila, ravitsemuskasvatuksen asiantuntija Sanna Talvia sekä ruokatoimittaja ja kotitalousopettaja Outi Väisänen. Haastatteluiden ohessa näytöskeittiössä keskustellaan ja valmistetaan esimerkkejä hyvistä ruokavalinnoista. Näytöskeittiössä kokkaamassa on myös lapsivieraita. Esitysten jälkeen ruokia saa tietenkin maistaa!

Tilaisuus on messuvieraille maksuton ja se on tarkoitettu koululaisten vanhemmille, opetus-, terveys- ja ravitsemisalan ammattilaisille sekä kaikille ruuasta kiinnostuneille. Tapahtuma on osa Syö hyvää -hanketta, jota rahoittaa Raha-automaattiyhdistys.

Vaihtelua arkiruokiin helposti ja nopeasti 

Nopean ja helpon arkiruuan ei tarvitse olla aina tuttua ja turvallista. Samasta padasta –keittokirjan tekijän Outi Väisäsen mukaan lapsetkin saa innostumaan uusista mauista, kun pöydässä on jotain tuttua ja jotain uutta.

”Tein juuri härkäpapumakaronilaatikon, ja tyttöni söi sitä kaksi lautasellista, vaikka se olikin uusi tuttavuus”, Väisänen kertoo.

Väisänen kuitenkin muistuttaa, että uudesta ruuasta saattaa tulla lapselle inhottava kokemus, jos ruokaa tuputtaa.

“Maistamisesta tai vaikka vain ruuan nuuhkaisemisesta taas ei voi koskaan kehua liikaa”, lisää Väisänen.

 

Ohjelma:

Su 13.11.2016 klo 10.30-16.30
Ruokatiedon näytöskeittiö, ELMA-messut, Messukeskus

10.30-11.30 Mikä on isänpäivän suosikkiruoka? –Me kysyimme, isät vastasivat
Näytöskeittiössä valmistetaan isien omia suosikkiruokia

12.00 Pienillä nikseillä enemmän kasviksia ja kasviproteiinia ruokalistalle
FM, Ravitsemusasiantuntija Kaisa Reime sekä lapsivieraat äitinsä Sallaroosa Hämeen kanssa

13.00 Näin teet huippuhyvää ruokaa lapsille (ja itsellesi) menettämättä hermojasi
Ruokatoimittaja ja kotitalousopettaja Outi Väisänen, Samasta padasta -keittokirjan tekijä

14.00 Kotiruokabravuuri: Siskonmakkarakeitto
Lapsiasiavaltuutettu ja isä Tuomas Kurttila

15.00 Näin teet huippuhyvää ruokaa lapsille (ja itsellesi) menettämättä hermojasi
Ruokatoimittaja ja kotitalousopettaja Outi Väisänen, Samasta padasta -keittokirjan tekijä

16.00 Puhutaan hyvää ruuasta - Lasten käsityksiä kouluruokailusta
Ravitsemuskasvatuksen asiantuntija ja terveystiedon opettaja Sanna Talvia sekä lapset

Tilaisuuden juontaa MTK:n ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi.

 

OSASTOLLA TEKEMISTÄ KOKO PERHEELLE

Lapset voivat piipahtaa puuhanurkassa värittelemässä tai pelailemassa Ruuan reitti -peliä ja koko perhe voi osallistua sokerivisaan tai bingoon.

Samasta padasta -keittokirjaa voi ostaa Outi Väisäsen esityksien aikana.

Perjantaina 11.11.

Ruoka-alan monipuolisiin ammatteihin tutustutaan ELMA-messujen koululaispäivänä. Maistuva ammatti -näytökset johdattelevat katsojan ruoka-alan monipuolisten koulupolkujen pariin. Osastolla on myös Maistuva ammatti –selfieseinä, jonka äärellä voi pukeutua unelmiensa ruoka-ammattilaiseksi sekä Hotelli- ja ravintolamuseon matkanäyttely Rinta rinnan – Työvuorossa naiset.

Lauantaina 12.11.

Ruokatiedon näytöskeittiössä kokataan herkkuja Hyvää Suomesta -tuotteista. Samalla kävijät voivat testata ruokatietämystään alkuperämerkkivisassa ja haastaa aistinsa ruoka-aineiden sokkotunnistuksessa.

LÄMPIMÄSTI TERVETULOA OSASTOLLEMME 6k81!

 

Lisätietoja:

Heli Majander
projektikoordinaattori, kotitalouden ja terveystiedon opettaja
p. 040 538 8760
heli.majander@ruokatieto.fi

Outi Väisänen
ruokatoimittaja, kotitalousopettaja
p. 044 550 5184
vaisanen.outi@gmail.com

WWW.RUOKATIETO.FI - WWW.RUOKAVISA.FI
Facebook: Ruokatieto, Ruokavisa
#ruokavisa #ruokakasvatus #tiedämitäsyöt

Ruokatieto - suomalaisen ruokakulttuurin asialla

 

Lasten ja nuorten ruokailusta:
Ruokavisan ravitsemusmateriaali: www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/ruokavisa-vastuullisuus-ruokaketjussa/ra...
Tietoa, videoita ja pelejä ruokailusta.

Kouluruoka-agentin käsikirja: www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/kouluruoka-agentin-kasikirja

Kehitetään oman koulun kouluruokailua yhdessä tiimissä, johon kuuluu oppilaita, opettajia ja keittiön väkeä sekä vanhempia.

Syö hyvää –sivusto: http://syohyvaa.fi/

Jokaiselle löytyy tapa syödä hyvin. Ravitsemussuositukset ilon kautta.