Aterioidaan turvallisin mielin
Suomalainen ruoka on kansainvälisesti tarkasteltuna erittäin turvallista. Tuoteturvallisuus on myös yksi lain tiukimmin säätelemistä vastuullisuuden ulottuvuuksista.
Lue lisääRuokafakta
Tietohaarukka-osiossa on paljon hyödyllistä tilastotietoa ruokaketjusta ja syömisestä Suomessa. Ruokaketjun vastuullisuus on jaettu seitsemään ulottuvuuteen: ympäristö, tuoteturvallisuus, ravitsemus, työhyvinvointi, eläinten hyvinvointi, taloudellinen vastuu ja paikallisuus. Ulottuvuudet on määritelty Elintarvikeketjun vastuullisuus -tutkimuksessa (MTT 2009)
Aterioidaan turvallisin mielin
Paikallista hyvinvointia
Paikallista hyvinvointia
Kuluttajille paikallinen hyvinvointi ilmenee konkreettisimmin lähiruokana. Lähi- ja luomuruuan suosi on ollut kiivaassa kasvussa, mikä ilmentää maailmanlaajuista ruuan aitoutta ja luonnollisuutta korostavaa trendiä.
Lue lisääUusimmat luvut
Uusimmat luvut
Tietohaarukka - tilastotietoa elintarvikealasta on monipuolinen tilastopaketti koko ruokaketjusta niin alkutuotannosta, elintarviketeollisuudesta kuin ruuan kulutuksestakin.
Lue lisääNumeroita auki
Jäiden lähdettyä alkaa monien kotimaisten luonnonkalojen pyyntiaika. Muun muassa kuhasta, ahvenesta ja lahnasta valmistuvat kevään maukkaat ja terveelliset kala-ateriat. Kalaa on hyvä syödä ainakin kaksi kertaa viikossa, eri kalalajeja vaihdellen.
Lue lisääTilastopuraisu
Tilastoja - Tietohaarukka
Eläinten hyvinvointituen suosio on kasvanut. Vuonna 2011 tukea maksettiin 4312 nautatilalle ja 627 sikatilalle. Tämä on noin 30 prosenttia kummastakin tilatyypistä. Vuonna 2012 eläinten hyvinvointituen määrää nostettiin. Korkeamman tuen uskotaan näkyvän tukea hakevien maatilojen määrässä.
Lue lisää