Kauden ruoka-ajatus

Kevät juhlii tuoreita alkuja

Kevät juhlii tuoreita alkuja

Keväällä lautasella kohtaavat talven varastojen viimeiset makupalat ja uuden satokauden tuoreet maut.

Lue lisää

Kielen päällä

Pilotti: Retki kauppaan tutustuttaa alakoululaisia kuluttajataitoihin ja kaupan maailmaan

Pilotti: Retki kauppaan tutustuttaa alakoululaisia kuluttajataitoihin ja kaupan maailmaan

Mistä tuotteet tulevat ruokakaupan hyllyihin? Mitä tuotepakkauksista selviää? Mistä tunnistaa kotimaisen ruuan? Miten ruokahävikkiä voidaan ehkäistä? Millaisia valintoja kannattaa tehdä voidakseen hyvin?

Lue lisää

Makupaloja sivuiltamme

TIETOHAARUKKA 2018 – SUOMALAINEN RUOKAKETJU JA SEN MUUTOKSET LUKUINA

Tietohaarukka 2018 kokoaa yksiin kansiin keskeiset, tuoreet ruoan tuotantoa ja kulutusta koskevat tilastot.

Lue lisää

TIETOHAARUKKA 2018 – SUOMALAINEN RUOKAKETJU JA SEN MUUTOKSET LUKUINA

Tiedotteet
Kouluruoka-agentin käsikirja

Tällä sivustolla voit tutustua Kouluruoka-agentin käsikirjaan, jossa kerrotaan kuinka agenttitiimi perustetaan ja mitä se voisi tehdä.

Lue lisää

Kouluruoka-agentin käsikirja

Nykypäivä rakentuu historian päälle

Suomalaiset ovat hankkineet ruuan hyvin pitkään omilta pelloilta, maatilkuilta tai lähialueiden maatiloilta ja pienistä kaupoista. Vasta 1960-luvulla ruokaa ryhdyttiin ostamaan pääasiassa kaupoista.

Lue lisää

Nykypäivä rakentuu historian päälle

Ruokavisan loppukilpailu Fazerilassa – mukana koulut Pohjanmaalta, Savosta ja Varsinais-Suomesta

Yläkoululaisten vastuullisuustaitoja testataan Ruokavisan loppukilpailussa Fazer Vierailukeskuksessa pe 12.4. Vantaalla. Voittaja julkistetaan n. klo 13:30.

Lue lisää

Ruokavisan loppukilpailu Fazerilassa – mukana koulut Pohjanmaalta, Savosta ja Varsinais-Suomesta

Tiedotteet
Ruuan reitti - ruokakasvatusta alakouluille

Ruuan reitti on alakoululaisille suunnattu opetuskokonaisuus, joka tutustuttaa ruuan matkaan pellolta pöytään julisteiden ja esimerkiksi videoiden avulla.

Lue lisää

Ruuan reitti - ruokakasvatusta alakouluille

Jalkapohjat kertovat broilerien terveydestä

Broilerien hyvinvointia mittaava jalkapohjaindeksi otettiin mukaan Tietohaarukkaan vuonna 2016. Se lukeutuu ruokaketjussa eläinten hyvinvointi -ulottuvuuteen ja on ensimmäinen broilereita koskeva tilasto tietohaarukassa.

Lue lisää

Jalkapohjat kertovat broilerien terveydestä

Ruokafakta
10 syytä syödä kouluruokaa

Kouluruokaa kannattaa syödä, sen tietää jokainen! Tässä kymmenen hyvää syytä pitää lounastauko koulussa.

Lue lisää

10 syytä syödä kouluruokaa

Ruokakulttuuri
Monta tietä hävikistä hyödyksi

Kaikesta maailmassa tuotetusta ruusta jopa 30–50 prosenttia arvioidaan päätyvän hävikkiin. Mitä on tehtävissä, jotta sivuvirraksi lipsahtanut aines saadaan uuden hyötyinnovaation bioraaka-aineeksi?

Lue lisää

Monta tietä hävikistä hyödyksi

Pikaopas