Ruokavisa - vastuullisuus ruokaketjussa
Ruokavisa on yläkoululaisille suunnattu vasttuullisen ruokaketjun opetuskokonaisuus. Ruokavisa koostuu oppimateriaalista, verkossa tehtävästä osaamiskilpailusta ja loppukilpailusta.
Lue lisääRuokavisa on yläkoululaisille suunnattu vasttuullisen ruokaketjun opetuskokonaisuus. Ruokavisa koostuu oppimateriaalista, verkossa tehtävästä osaamiskilpailusta ja loppukilpailusta.
Lue lisääRetki kauppaan -opetuskokonaisuus vie oppilaat opettajan johdolla lähimarkettiin oppimaan kaupasta ja ruokaketjusta. Retki kauppaan -materiaalin ja kauppavierailun avulla opitaan kestävän kehityksen teemoja, kuluttajataitoja sekä monilukutaitoa. Kokonaisuuden voi integroida...
Lue lisääTietohaarukka - tilastotietoa elintarvikealasta -julkaisu on monipuolinen tilastopaketti koko ruokaketjusta, niin alkutuotannosta, elintarviketeollisuudesta kuin ruuan kulutuksestakin.
Lue lisääKouluissa on erilaisia kouluruokailun kehittämisryhmiä: ruokaraateja, ravintolatoimikuntia ja vastaavia. Kouluruoka-agentin käsikirja tarjoaa näille ryhmille materiaaleja ja vinkkejä, miten kouluruokailua voisi kehittää oman koulun lähtökohdista. Materiaalia saa käyttää...
Lue lisääJoulu tuoksuu kanelilta, neilikalta, inkivääriltä... Joulun alla keittiössä on tuoksuvaa tunnelmaa. Piparit, joulutortut, sahramipullat, makeiset ja leivät antavat esimakua tulevasta.
Lue lisääMitä on kestävä kouluruokailu? Mistä kouluruoka tulee? Kumpi kannattaa valita: kouluruoka vai hampurilaisateria? Näistä kysymyksistä ja teemoista otetaan selvää tämän lukuvuoden Ruokavisassa.
Lue lisääRuuan reitti on alakoululaisille suunnattu opetuskokonaisuus, joka tutustuttaa ruuan matkaan pellolta pöytään julisteiden ja esimerkiksi videoiden avulla.
Lue lisääMonet meille hyvin perinteiset jouluruuat, kuten kinkku ja piparkakut, ovat rantautuneet tavallisen kansan keittiöihin vasta 1900-luvulla. Ruokaperinteet ovat kuitenkin kehittyneet ja jalostuneet nykyiseen muotoonsa vuosisatojen ajan.
Lue lisääKouluruokaa kannattaa syödä, sen tietää jokainen! Tässä kymmenen hyvää syytä pitää lounastauko koulussa.
Lue lisääSuomessa maakunnilla on erilaisia, omia perinneruokia. Ennen voimakkainakin näkyneet erot ovat vuosien myötä tasoittuneet, mutta silti eroja eri maakuntien välillä on.
Lue lisää