Huoleton pussiporsas

1       porsaan marinoimaton sisäfilee
         maustamiseen pippuria, paprikaa, yrttisuolaa
500 g kuorittuja perunoita
300 g kuorittuja porkkanoita
2       sipulia
2 dl   vettä
6 rkl  vaaleaa suurustetta
2 dl    kevytkermaa
1       luomukasvisliemikuutio

Poista lihasta kalvot ja hiero mausteet lihan pintaan.

Kuori ja paloittele kasvikset: Lohko perunat noin neljään osaan, suikaloi porkkanat pituussuunnassa ja hakkaa sipuli hienoksi. Laita paistopussiin liha ja juurekset ja vesi sekä kasvisliemikuutio

Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 1,5 tuntia. Lisää pussiin kerma ja suuruste, sekoita pussia heiluttamalla.

Anna tekeytyä 10-15 minuuttia. Viipaloi liha ennen tarjoilua.