Itse tehty viili

Perinteinen viili onnistuu helposti kotioloissa, paitsi ukkosella.

1 prk rasvaista viiliä
täys- tai luomumaitoa

Sekoita viili sekaisin lusikalla. Laita jälkiruokakippojen pohjalle ruokalusikallinen viiliä ja kaada päälle maitoa. Peitä kelmulla ja anna tekeytyä huoneenlämmössä 12–24 tuntia. Säilytä jääkaapissa.
 

Ruokaryhmä: 
Välipalat
Ruokalaji: 
Rahkat ja vaahdot
Erityisruokavalio: 
Munaton