Joulusinappi

1 dl sinappijauhetta
1 dl sokeria
1 dl kermaa
2 munaa
2 rkl konjakkia

Sekoita kaikki aineet konjakkia lukuunottamatta tasaiseksi tahnaksi. Kuumenna tahna liedellä kiehuvaksi hitaasti koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen pari minuuttia.

Mausta hieman jäähtynyt joulusinappi konjakilla ja pane kauniiseen purkkiin. Sinappi säilyy jääkaapissa noin kaksi kuukautta.

Lähde: Martan joulukirja

Ruokaryhmä: 
Lisäkkeet
Ruokalaji: 
Säilykkeet
Erityisruokavalio: 
Lakto-ovovegetaristinen