Kinkun kastike

1 prk (2 dl) valmista kastikepohjaa
2 tl perunajauhoja
1 kokonainen muna tai keltuainen
0,25 tl rouhittua pippuria
0,5 tl suolaa
0,5 dl omenasosetta

Sekoita kattilassa kastikepohja, jauhot ja keltuainen. Jos käytät koko kananmunan, voit jättää jauhot pois. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Älä päästä valkuaista sisältävää kastiketta kiehumaan.

Mausta valmis kastike pippurilla, omenasoseella ja suolalla. Tarjoa kinkku kuumana tai kylmänä kuuman kastikkeen kanssa.

Ruokaryhmä: 
Lisäkkeet
Ruokalaji: 
Kastikkeet
Erityisruokavalio: