Lohimedaljongit Kotimäen koulun tapaan

Ruokatieto, Jussi Ulkuniemi
Ohje on Kotimäen koulun kilpailumenusta Ruokavisan loppukilpailussa 2014.

4 lohimedaljonkia
suolaa ja pippuria
tuoretta tilliä
sitruunaa

Kuumenna rasva pannulla. Paista lohimedaljonkeja kuumassa pannussa muutama minuutti molemmilta puolilta. Lisää mausteet paistovaiheessa. Varo polttamasta medaljonkeja. Koristele tilillä ja ripauksella sitruunaa. 

Ohje: Kotimäen koulu, Ruokavisa 2014.

Ruokaryhmä: 
Pääruuat
Ruokalaji: 
Kala- ja äyriäisruuat
Erityisruokavalio: 
Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton