Pirteä vihersalaatti

puolikas kerä amerikansalaattia
puolikas (200 g) kukkakaalia
200 g vesimelonia

Kastikkeeseen
0,5 dl öljyä
1 rkl viinietikkaa
1 tl basilikaa hienonnettuna
ripaus mustapippuria

Huuhtele kaali ja kukkakaali. Revi rapea salaatti ja lohko kukkakaali kukinnoiksi, leikkaa vesimelonista kuutioita. Kokoa ainekset salaatin päälle.

Sekoita kastikkeen ainekset pienessä pullossa ja kaada kastiketta päälle. Koristele vihersalaatti esimerkiksi basilikan lehdillä.

Ruokaryhmä: 
Alkuruuat, Lisäkkeet
Ruokalaji: 
Helpot ja nopeat, Salaatit
Erityisruokavalio: 
Gluteeniton, Lakto-ovovegetaristinen, Laktoositon, Maidoton, Munaton