Porkkana-makaronilaatikko (luomu)

1 1/2 l vettä
5 dl makaronia*
1 tl suolaa (keitinveteen)
100 g juustoraastetta*
4-5 raastettua porkkanaa*
1/2 l maitoa*
2 kananmunaa*
3/4 tl yrttisuolaa*
1/2-1 rkl siirappia
1/4 tl valkopippuria*
1-2 tl timjamia*
korppujauhoja*
voita tai margariinia

Tähdellä (*) merkityt raaka-aineet ovat saatavilla luomuna.

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä ja raasta samalla porkkanat.

Voitele uunivuoka ja asettele makaronit, porkkanaraaste ja juusto kerroksittain vuokaan.

Sekoita keskenään kananmunat, maito, siirappi ja mausteet. Kaada munamaito vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhetta ja halutessasi muutama voi-/margariininokare. Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 1 tunti.

Ruokaryhmä: 
Lisäkkeet, Pääruuat
Ruokalaji: 
Kasvisruuat
Erityisruokavalio: 
Lakto-ovovegetaristinen