Puolukkakastike

Ruokavisa, loppukilpailu, Vinkkilän koulu, kuva Jussi Ulkuniemi
Resepti on Vinkkilän koulun menusta Ruokavisan loppukilpailussa 2013.

200 g puolukoita

1 dl vettä

1 rkl siirappia

ripaus mustapippuria

½ rkl soijakastiketta

60 g voita

  1. Keitä puolukoita vedessä kunnes hajoavat.
  2. Siivilöi liemi.
  3. Keitä lientä hiljalleen ja mausta siirapilla, soijakastikkeella ja mustapippurilla.
  4. Sekoita lopuksi joukkoon voi.

Resepti: Vinkkilän koulu, Ruokavisa 2013.

Ruokaryhmä: 
Lisäkkeet
Ruokalaji: 
Kastikkeet
Erityisruokavalio: 
Gluteeniton, Lakto-ovovegetaristinen, Munaton