Riistalihan marinadi

2 osaa punaviiniä
1 osa öljyä
2 porkkanaa paloiteltuna
1 sipuli silputtuna
murskattu laakerinlehti
5 mustapippuria
muutama katajanmarja

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Pane liha esim. muovipussiin ja kaada marinadiliemi päälle.

Nosta jääkaappiin ja anna sen olla siellä 1-2 vuorokautta. Kääntele lihaa muutaman kerran päivässä.

Ruokaryhmä: 
Lisäkkeet
Ruokalaji: 
Liha- ja siipikarjaruuat
Erityisruokavalio: 
Gluteeniton, Lakto-ovovegetaristinen, Laktoositon, Maidoton, Munaton