Valkosipuli-kermaperunat Kuulammen koulun tapaan

Ruokatieto, Tomi Auersalmi, Lohimedaljongi, kasvikset, valkosipuliperunat
Ohje on Kuulammen koulun kilpailumenusta Ruokavisan loppukilpailussa 2015.

8 perunaa
3 valkosipulinkynttä
1 keski kokoinen sipuli
2 dl ruokakermaa
n. 1 tl suolaa
1/3 tl mustapippuria        

pullomargariinia tms. vuoan voiteluun

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka.

Pese, kuori ja viipaloi perunat. Kuori ja hienonna sipulit.

Sekoita ruokakerma ja mausteet.

Laita perunat ja sipuli kerroksittain uunivuokaan. Kaada kerma-mausteseos pinnalle. Sekoita tarvittaessa.

Paista n. 50-60 minuuttia.

Ohje: Kuulammen koulu, Ruokavisa 2015.

 

Ruokaryhmä: 
Lisäkkeet
Ruokalaji: 
Peruna- ja kasvislisäkkeet
Erityisruokavalio: 
Gluteeniton