Etusivu / Ruokakulttuuri / Nykypäivän ruokajuhla / Vuodenajat / Syksy

Syksy korjaa sadon talteen

Ruokatieto, syksy, raaka-aine
Syksyllä kaikkea on yllin kyllin. Kesän ja syksyn maut tallennetaan pulloihin, pusseihin ja purnukoihin. Kaapit täyttyvät hilloista, mehuista, kuivatuista tuotteista ja pakasteista.

Kekri, muinaissuomalainen sadonkorjuun juhla, on kokenut uuden renesanssin. Myöhäissyksyllä järjestettävässä kekrissä kokoonnutaan yhteen notkuvien pöytien ääreen ja ihastellaan kesän ja syksyn ahkeran puuhastelun tuloksia.

Syksyllä on ihana nauttia luonnon antimista.

Yhdysvalloista peräisin olevan Halloween-juhlan voi hyvin muokata suomalaiseen asuun: kurpitsalyhtyjen loisteessa on ihana nauttia kotimaisen luonnon antimista.

Pimentyviin iltoihin valoa tuo lähestyvä joulun aika. Ensimmäisiä pikkujouluja vietetään jo marraskuussa, ja pikkuhiljaa voi virittäytyä joulun tunnelmaan.