Ruokatieto Yhdistys
Published on Ruokatieto Yhdistys (https://www.ruokatieto.fi)

Etusivu > Pikaopas > 4. Älä heitä ruokaa pois > 4. Älä heitä ruokaa pois

tms_web_04.jpg

Ruokatieto, Pikaopas, kuvittaja Marko Myllyaho

Kuluttajan on helppo säästää ruokamenoissa vähentämällä ruuan hävikkiä kotona.

  • Suunnittele ostoksesi.
  • Osta oikea määrä, jotta ruoka ei vanhene.
  • Opettele lukemaan pakkausmerkintöjä.
  • Säilytä oikein.

Tiesitkö, että moni tuote on käyttökelpoinen päiväyksen jälkeenkin? Haista ja maista.

Parasta ennen -päiväyksen jälkeen ruoka on oikein säilytettynä syöntikelpoista ja turvallista, jos ulkonäkö ja haju ovat muuttumattomat (esim. kuivatuotteet ja hapanmaitotuotteet).

Viimeinen käyttöpäivä -merkintää käytetään helposti pilaantuvissa elintarvikkeissa, esimerkiksi kala- ja lihatuotteissa. Se on sananmukaisesti viimeinen käyttöpäivä. Ruokaketjun toimijat ja elintarviketurvallisuusvirasto Evira suosittelevat, että viimeisen käyttöpäivän jälkeen elintarvikkeita ei syödä.

Suomessa menee hukkaan 400 000 000 kg syömäkelpoista ruokaa vuodessa. Siitä kotitalouksien osuus on noin 150 000 000 kg. Nelihenkisen perheen ruokajäte voi olla yli 100 kg vuodessa ja yli 2 kg viikossa. Se on paljon myös rahana.
Lisätietoa aiheesta
Saa syödä! -hanke [1]
Hävikistä herkuksi [2]
Foodspill-tutkimushanke (MTT) [3]
Hyvin suunniteltu on puoliksi syöty (Ruokatieto) [4]
Vähimmäissäilyvyysaika ja viimeinen käyttöpäivä (Evira) [5]
Ruokatieto, Pikaopas, kuvittaja Marko Myllyaho
© Ruokatieto Yhdistys ry 2022
Vanha Talvitie 2 A 16
(käynti kulmasta Työpajankadun puolelta)
00580 Helsinki
etunimi.sukunimi@ruokatieto.fi
Ruokatiedon tietosuojaseloste
  • Etusivu
  • Ruokakasvatus
  • Ajassa
  • Ruokakulttuuri
  • Ruokafakta
  • Pikaopas
  • Yhdistys

Lähde verkko-osoite: https://www.ruokatieto.fi/pikaopas/ala-heita-ruokaa-pois

Kuvalinkit
[1] http://www.saasyoda.fi
[2] https://www.facebook.com/havikistaherkuksi
[3] https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/hankkeet/foodspill
[4] http://www.ruokatieto.fi/keittokirja/ideoita-arkeen/hyvin-suunniteltu-kokonaan-syoty
[5] http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/valmistus+ja+myynti/pakkausmerkinnat+/vahimmaissailyvyysaika+ja+viimeinen+kayttopaiva+ajankohta/