Tarina kertoo, että voileipä, sandwich, on peräisin Englannista, samaa nimeä
kantavan jaarlin linnasta. 1700-luvulla elänyt neljäs Sandwichin jaarli oli
armoton peluri. Hänellä ei ollut aikaa edes aterioida, sillä syöminenhän olisi
tuhrannut tärkeää peliaikaa. Niinpä jaarli pyysi tuomaan kylmää naudanlihaa
kahden leipäviipaleen välissä, jotta voisi syödä samalla kun pelasi. Tapa
yleistyi ja saavutti pian laajempaakin suosiota. Keksijänsä mukaan ruoka tuli
tunnetuksi nimellä sandwich.
Voileivän perusajatus on pysynyt samana muutaman vuosisadan, mutta siitä on
matkan varrella kehittynyt paljon erilaisia muunnelmia. Jokaisella maallakin on
oma erityistapansa valmistaa nopea ja maukas välipala. Espanjassa se on
bocadilla, pitkänomainen sämpylä, jonka täytteenä Serranon kinkkua.
Pohjois-Amerikassa tunnetaan kolmikerroksinen Club Sandwich ja äärimmilleen
täytetyt sämpylät. Pohjoismaissa puolestaan maistuu ruisleipä erilaisilla
särvimillä kyyditettynä. (Finfood)
