Elintarvikkeet, joissa ainesosaluetteloa ei vaadita
Ainesosaluetteloa ei vaadita kahdeksalta poikkeukselliselta elintarvikkeelta.
Seuraavien elintarvikkeiden ainesosaluetteloa ei tarvitse ilmoittaa:
Tuoreet marjat, hedelmät, vihannekset ja sienet, joita ei ole kuorittu, paloiteltu eikä muutoin käsitelty
Yhdestä ainesosasta koostuvat elintarvikkeet, jos elintarvikkeen nimi on sama kuin ainesosan nimi tai nimi ilmaisee selvästi ainesosan laadun. Esimerkiksi tuore liha, kahvi ja tee sekä käymisen avulla valmistetut etikat, joihin ei ole lisätty muita ainesosia.
Kerma ja hapatettu maitovalmiste, joihin ei ole lisätty muita kuin valmistuksen kannalta välttämättömiä maitovalmisteita, entsyymejä tai mikrobiviljelmiä
Voi, joka sisältää vain maitovalmisteita, entsyymejä tai mikrobiviljelmiä
Kypsytetty juusto, joka sisältää vain maitovalmisteita, entsyymejä, mikrobiviljelmiä ja suolaa
Tuorejuusto, joka sisältää vain maitovalmisteita, entsyymejä ja mikrobiviljelmiä
Hiilihapotettu vesi, jos nimestä käy ilmi, että siihen on lisätty hiilihappoa
Juomat, jotka sisältävät yli 1,2 tilavuusprosenttia alkoholia, ellei muualla lainsäädännössä toisin säädetä.