Yritysten vastuullisuusteot -webinaari 11.10.2022
Syksyn toinen webinaari järjestettiin tiistaina 11.10. Tällä kertaa webinaarin puheenvuorot tulivat kalayrityksistä: Hailia ja Kalavapriikki Oy.
HAILIA
Hailian liikeideana on luoda uutta teknologiaa ja osaamista nykyisin alihyödynnettyjen, ilman kasvatusresursseja kasvavien ja ekologisesti kestävien pikkukalakantojen hyödyntämiseksi. Uuden helposti skaalautuvan teknologian avulla paikallisista pikkukaloista voidaan tehokkaasti valmistaa maistuvia, helppokäyttöisiä ja terveellisiä tuotteita, joiden käyttö edistää ympäristön ja erityisesti vesistöjen tilaa. Ratkaisussa yhdistyvät hyödyt ihmisille, ympäristölle ja yhteiskunnalle.
Fiksuja kestäviä valintoja
- Uusi osaaminen proteiiniomavaraisuuden turvaamiseksi
- Ympäristöä kuormittavien proteiinituotteiden tilan parantaminen korvaaminen kestävällä kotimaisella proteiinilla
- Kotimaiset vastuulliset raaka-aineet (Hyvää Suomesta, MSC –sertifioitu)
- Alihyödynnetystä pikkukalasta paikallisia vastuullisia vähähiilipäästöisiä kalaruokia ruokalistoille
- Kotimaisen luonnonkalan käytön lisääminen ja sen kansanterveydelliset vaikutukset (sydänmerkki)
- Itämeren ja muiden vesistöjen tilan parantaminen
Lue lisää Hailian ideasta ja vastuullisuudesta!
