Ruoka ja raha - lisäarvoa lähiruuasta
Katso tältä sivulta kurssilla taltioidut luennot, tutustu lähiopetuksessa tehtyihin tehtäviin ja ota sopivimmat niistä osaksi omaa opetustasi!
Ensimmäinen luento käsittelee suomalaista ruokakulttuuria ja sen kestävyyttä sekä sen tulevaisuutta. Luennoitsijana on Helsingin yliopiston ruokakulttuuriprofessori Johanna Mäkelä.
Toinen luento käsittelee kuluttajuutta erityisesti ruuan ostamisen näkökulmasta. Luennoitsijana on ylitarkastaja Taina Mäntylä Kilpailu- ja kuluttajavirastosta.
Luentojen jälkeen katso liitetiedostoista kurssilla tehdyt tehtävät ja linkkilista.
