Mitä voisi tehdä oppitunneilla?
Ruokakasvatusta voi toteuttaa luokassa, koululounaalla, kaupassa, marjametsässä, maatilavierailulla tai kotona perheen kanssa. Oppitunneilla ruokaa voi tarkastella lukuisista näkokulmista maistelemalla, tutkimalla, tekemällä tai lukemalla. Kaikkea ei tarvitse suunnitella itse, valmiita materiaaleja ja suunniteltuja tuntikokonaisuuksia on runsaasti tarjolla:
LINKIT OPPITUNNEILLE:
PELLOLTA PÖYTÄÄN
RUUAN REITIT (Ruokatieto Yhdistys ry)
Ruuan reitti-materiaalissa esitellään raaka-aineita ja niiden tuotantoa ilolla tarinoin, leikein ja reseptein.
PELIT JA TESTIT (Ruokatieto Yhdistys ry)
Ruokatiedon sivuilla on runsaasti erilaisia ruoka-aiheisia pelejä ja testejä.
OPPIMATERIAALIA RUUAN ALKUPERÄSTÄ (MTK)
Runsaasti lähinnä alakouluille suunnattua materiaalia maatilan elämästä ja ruuan alkuperästä.
MAIDON TIE (Maito ja terveys ry)
Runsaasti printti- ja nettioppimateriaalia maidosta ja maidon tuotannosta.
VILJAN TIE (Leipätiedotus ry)
Värikästä oppimateriaalia viljatuotteiden tuotannosta sekä viljakasveista.
TIEDOSTAVA KULUTTAJA
RUOKAVISA (Ruokatieto Yhdistys ry)
Ruokavisa on yläkouluille suunnattu uusi ruokakasvatuksen opetuskokonaisuus. Ruokavisa koostuu nettioppimateriaalista, verkossa tehtävästä osaamiskilpailusta ja tapahtumista.
KULUTTAJAKASVATUS (Kilpailu- ja kuluttajavirasto)
Runsaasti ideoita ja näkökulmia, joiden kautta ruokakuluttajuutta ja kouluruokailua voidaan tarkastella.
SAA SYÖDÄ! (Motiva)
Saa Syödä! kannustaa nauttimaan ruoasta ja antaa vinkkejä ruokahävikin vähentämiseen.
ÄLÄ RUOKI HUKKAA – BIOJÄTE PAASTOLLE (Maa- ja kotitalousnaiset)
Hauska tehtävävihko auttaa hoksaamaan ja keksimään keinoja ruokahävikin vähentämiseksi.
TERVEELLISYYS
OPPIMATERIAALIA KASVIKSISTA (Kotimaiset kasvikset ry)
Suomen- ja ruotsinkielisiä esitteitä ja tehtävälehtisiä kasviksista. Materiaalit sopivat kouluille - luokanopettajien käyttöön on tehty oma tietopankki.
OPPIMATERIAALEJA TERVEELLISESTÄ SYÖMISESTÄ (Maito ja terveys ry)
Tilattavaa materiaalia ravitsemuksesta ja maidosta. Materiaalit ovat terveydenhuollon ja opetushenkilöstön tilattavissa.
OPPIMATERIAALEJA TERVEELLISESTÄ SYÖMISESTÄ (Leipätiedotus ry)
Runsaasti oppimateriaaleja terveellisen ravitsemuksen merkityksestä sekä mm. kouluruokailun lautasmallijulistesarja.
MAKU- JA RUOKAKOULUT
Makukoulu on uudenlainen ravitsemuskasvatustyökalu, jossa huomiota kiinnitetään kaloreiden sijasta aistimuksiin ja rajoitusten sijasta elämyksiin. Makukoulutus on luonteeltaan kansalaiskasvatusta, se sopii hyvin niin osaksi kotitalous- tai terveystiedonopetusta tai kemian tai biologan tunneille.
MAKUKOULU (Ruukku ry)
Maksulliset makukouluoppaat ja -toteuttamispaketit tekevät Makukoulun järjestämisestä helppoa ja hauskaa.
RUOKAKOULU/MATSKOLAN (4H)
Ruokakoulu on neljän päivän mittainen päiväleiri 8–12 vuotiaille lapsille, jossa opitaan terveellisen ruoan ja liikunnan merkityksen hauskalla, helpolla ja mukaansatempaavalla tavalla.
AIKAA RUUALLE (Ruokatieto Yhdistys ry)
10 iloista ruokakulttuuriin ja aterioitiin liittyvää teemakorttia vuorovaikutuksen välineeksi tai keskustelun virittäjäksi esim. oppitunneilla tai perheiden kanssa.
HYVÄ TAVATON (Ruokatieto Yhdistys ry)
Kattava ja napakka tietopaketti Suomen ja naapurimaidemme ruokakulttuurista ja ruokailutavoista.
LUKUVINKKEJÄ:
Makumatkalla : innostavia ideoita ruokakasvatukseen. Rauramo, U. Jyväskylä : PS-kustannus. 2013.
VIDEOVINKKEJÄ:
RUOKATIEDON YOUTUBE-KANAVA (Ruokatieto Yhdistys ry)
Opetusvideoita ala- ja yläkoulun ruoka- ja kuluttajakasvatukseen. Videoissa perehdytään ruuan reittiin, elintarvikkeiden pakkausmerkintöihin ja ruokakaupassa toimimiseen.
RUOKAVISAN YOUTUBE-KANAVA (Ruokatieto Yhdistys ry)
Opetusvideoita yläkoulun ruoka- ja kuluttajakasvatukseen. Videot ovat osa Ruokavisa-opetuskokonaisuutta.
MTK:N YOUTUBE-KANAVA (MTK)
Videoita suomalaisesta maataloudesta, maanviljelyydestä ja niihin liittyvistä ajankohtaisista aiheista.
RUOKA & MATKAILUCENTRIA:N YOUTUBE-KANAVA (Ruoka & MatkailuCentria)
Kauniit suomen ja englanninin kieliset Aitoja makuja-videot kuvakertovat ruoan tien pellolta pöytään.
HEALTHY HABITS OF MINDS -LYHYTDOKUMENTTI
Lyhytdokumentti lasten mindfulness-harjoituksista ja vaikutukisista mm. keskittymiseen ja ruokakokemukseen. Mukana hauska, helposti luokassakin toteutettava rusina-harjoitus (.B)
EDIBLE SCHOOLYARD PROJECT -YOUTUBEKANAVA
Englanninkielisiä videoita ruoasta.
FOOD REVOLUTION COMMUNITY -YOUTUBEKANAVA (Jamie Oliver)
Englanninkielisiä videoita ruoasta.
THE JOY OF EATING -VIDEOSARJA (TED)
Inspiroiva englannin kielinen viiden videon sarja, jossa uppoudutaan erilaisiin ruokailoa, kestävää kehitystä, luomua, eläintuotannon eettisyyttä ja maatalouden tulevaisuuden mahdollisuuksia käsitteleviin aiheisiin.
TRY SOMETHING NEW FOR 30 DAYS -VIDEO (TED)
Innostava idea uusien elämäntapojen kokeiluun.
