Normaali versio

Hygienian tulokset

Ruokatieto, Lupa kokata

Hygieniajärjestelyjen ja -osaamisen onnistumista voidaan mitata ja siitä voidaan kerätä runsaasti erilaista tietoa. Tärkeimmät seurantatavat esitellään yhteenvetona seuraavassa.