Normaali versio

Tehtäviä

Hygieniapassi

Keitä vaatimus todistuksesta lain mukaan koskee?
Montako kysymystä testissä on? Montako tulee vastata oikein?
Kuinka kauan todistus on voimassa?

Elintarvike

Mihin ryhmään pilaantuvuuden perusteella sijoitat:

  • Kuivat herneet
  • Hernesoppa
  • Avaamaton purkkihernesoppa
  • Avattu purkkihernekeitto
  • Tuoreet herneenpalot
  • Pakasteherneet

Elintarvikehygienia

Vertaa mansikkakiisselin ja mansikkahillon valmistamista.
Vertaa hampurilaisen tekemistä kotona ja hampurilaisravintolassa?
Vertaa kotilihapullia ja valmislihapullia?
Mitä eroja on näissä tuotteissa ja niiden käsittelyssä?