Mitä pakkaukset kertovat?

Pakkausmerkinnät auttavat valitsemaan sellaista ruokaa mitä haluat

Kun ostat esimerkiksi pussillisen "Savolaisen Samppa-Sämpylöitä", tiedätkö, minkä maalaisia ne ovat, saako niistä runsaasti kuituja ja kauanko niitä voi säilyttää kotona?

Pakkausmerkinnöistä löydät paljon tärkeää tietoa ja ne auttavat valinnoissa. Pakkauksen tehtävä on myös suojata tuotetta sekä lisätä elintarvikkeen säilyvyyttä.

Ruokatieto, etiketti, luomu

Elintarvikkeen pakkauksessa tulee olla ainakin seuraavat merkinnät

  • elintarvikkeen nimi
  • ainesosaluettelo
  • sisällön määrä
  • vähimmäissäilyvyysaika tai viimeinen käyttöajankohta
  • valmistajan, pakkaajan tai EU:ssa toimivan myyjän nimi, toiminimi tai aputoiminimi sekä osoite
  • alkuperämaa, jos sen puuttuminen voi johtaa ostajaa harhaan
  • elintarvike-erän tunnus
  • säilytysohje tarvittaessa
  • käyttöohje tarvittaessa
  • varoitusmerkintä tarvittaessa (esim. saattaa sisältää pähkinää)
  • elintarvikkeen alkoholipitoisuus, jos se nestemäisessä tuotteessa on yli 1,2 tilavuusprosenttia ja kiinteässä enemmän kuin 1,8 painoprosenttia

Lisäksi elintarvikkeessa voi olla myös muita pakkausmerkintöjä, kuten mahdolliset merkinnät suojakaasuun pakkaamisesta, ionisoivan käsittelyn tai geenitekniikan käytöstä sekä vapaaehtoisia merkintöjä esim. pakkauksen hävittämisestä ja muuta valmistajan antamaa tietoa elintarvikkeesta tai tuotantotavasta.

Pakkaamattomat elintarvikkeet

Pakkaamattomia tuotteita on myynnissä mm. torilla ja kaupan irtomyyntitiskillä. Pakkaamattomista elintarvikkeista pitää lain mukaan olla tiedossa tuoreen kalan alkuperämaa, pyyntialue ja -päivä, jauhelihaan käytetty eläinlaji ja seossuhde, alkuperämaa, maininta varastoinnista pakastettuna sekä kasviksista alkuperämaa ja laatuluokka.