Kun ostat esimerkiksi pussillisen "Savolaisen Samppa-Sämpylöitä", tiedätkö, minkä maalaisia ne ovat, saako niistä runsaasti kuituja ja kauanko niitä voi säilyttää kotona?
Pakkausmerkinnöistä löydät paljon tärkeää tietoa ja ne auttavat valinnoissa. Pakkauksen tehtävä on myös suojata tuotetta sekä lisätä elintarvikkeen säilyvyyttä.
Elintarvikkeen pakkauksessa tulee olla ainakin seuraavat merkinnät
Lisäksi elintarvikkeessa voi olla myös muita pakkausmerkintöjä, kuten mahdolliset merkinnät suojakaasuun pakkaamisesta, ionisoivan käsittelyn tai geenitekniikan käytöstä sekä vapaaehtoisia merkintöjä esim. pakkauksen hävittämisestä ja muuta valmistajan antamaa tietoa elintarvikkeesta tai tuotantotavasta.
Pakkaamattomia tuotteita on myynnissä mm. torilla ja kaupan irtomyyntitiskillä. Pakkaamattomista elintarvikkeista pitää lain mukaan olla tiedossa tuoreen kalan alkuperämaa, pyyntialue ja -päivä, jauhelihaan käytetty eläinlaji ja seossuhde, alkuperämaa, maininta varastoinnista pakastettuna sekä kasviksista alkuperämaa ja laatuluokka.