Ruokavisan voittajat

Ruokavisan loppukilpailu 2014

Tällä sivulla on listattuna Ruokavisojen loppukilpailujoukkueet sekä voittajat kautta aikojen. Löydät myös jokaisen vuoden kohdalta loppukilpailuissa valmistetut menut. Videolta näet vuoden 2014 loppukilpailun tunnelmia!

VUOSI 2017 

Kolmas valtakunnallinen Ruokavisa.
Voittaja: Veikkolan koulu, Kirkkonummi (Uusimaa)
Muut kilpailukoulut: Kuulammen koulu, Tyrnävä (Pohjois-Pohjanmaa) ja Vinkkilän koulu, Vinkkilä (Varsinais-Suomi)

Veikkolan koulun menu

Maa-artisokka keitto ja leipätrio
Haukipuikot, peruna-palsternakkasosetta ja vihreitä papuja
Minttu-mustikkasorbetti ja paahdettua spelttiä
 

Kuulammen koulun menu

Kanttarellikeitto ja ruisnapit tuorejuusto ruusukkeella
Paistetut kahden kalan ruusukkeet, hunajaiset uunijuurekset, Jazzy peruna ja tartarkastike
Mustikkakukkoset ja aito vaniljakastike

Vinkkilän koulun menu

Maa-artisokkakeitto ja nokkos-grissinit
Tillillä höystetyt haukipihvit, rapsakat uunipunajuuret ja munakastike
Karpalosorbetti kuumalla kinuskikastikkeella ja paahdetuilla pähkinöillä

VUOSI 2016

Toinen valtakunnallinen Ruokavisa.
Voittaja: Napapiirin yläaste, Rovaniemi (Lappi)
Kunniamaininnat: Paraistenseudun koulu, Parainen (Varsinais-Suomi), Vantaankosken koulu, Vantaa (Uusimaa)

Napapiirin yläasteen menu:

Kevätkoivu-malja ja siemenleipä lohimoussella
Poropataa Lapinjuustolla, duchesse-perunaa Lapin puikulasta ja puolukkasurvosta
Hillatartaletti, hillasorbettia ja karamellikastiketta

Paraistenseudun koulun menu:

Purjo-perunasosekeittoa ja monisiemen-näkkileipää
Ruisjauhoissa paistettuja silakoita, punajuurikastiketta ja hunajajuureksia
Saariston marjapiirakkaa

Vantaankosken koulun menu:

Punajuurisosekeittoa, siemennäkkileipää ja levitettä
Paistettua ahventa, Pähkinämäen perunaa, timjami-hunajaporkkanoita ja suppilovahveromuhennosta
Porkkanakuppikakut

VUOSI 2015

Ensimmäinen valtakunnallinen Ruokavisa. 
Voittaja: Kuulammen koulu, Tyrnävä (Pohjois-Pohjanmaa)
Muut kilpailukoulut: Lyseonmäen koulu, Heinola (Päijät-Häme) ja Vesalan yläasteen koulu, Helsinki (Uusimaa)

Kuulammen koulun menu

Poro-leipäjuustosalaatti
Perunarieska
Lohimedaljongit ja sitruunakastike
Kermaperunat
Höyrytettyjä kasviksia
Vaniljapannacottaa marjojen kera

Lyseonmäen koulun menu

Punajuurisosekeitto ja Peltolan Blue
Täytettyä porsaan sisäfilettä
Porsaanposkia mallaskastikkeella, ryytiperunoita
Karpalosipulihilloketta 
Omena-hunajablondies

Vesalan yläasteen koulun menu

Leipäjuustosalaatti
Ahvenpurilainen ja lohkoperunat
Mustikka-minttujäätelö kauralastuilla   

Ruokatieto, Tomi Auersalmi, punajuurikeitto

Vuosi 2014

Pilotti Uudellamaalla, Etelä-Savossa, Pohjois-Savossa, Etelä-Pohjanmaalla, Hämeessä ja Varsinais-Suomessa.
Voittaja: Espoon yhteislyseon koulu, Espoo (Uusimaa).
Muut kilpailukoulut: Hakkalan koulu, Lammi (Kanta-Häme) ja Kotimäen koulu, Kaarina (Varsinais-Suomi)

Espoon yhteislyseon menu

Keittoa kurpitsasta
Chavroux-täytteinen kuha
Yrttiperunasose
Salviaporkkanat
Ruissipsit
Lakkauunijäätelö

Hakkalan koulun menu

Aromikas porkkanakeitto
Hämäläinen näkkileipä
Kermainen hirvipata
Hasselbackan perunat
Uunipunajuuret
Valkosuklaa-karpalopannacotta

Kotimäen koulun menu

Rapuvoileipä
Lohimedaljongit
Perunasose
Uunijuurekset
Suppilovahverokastike
Vispipuuro

 

Ruokatieto, Jussi Ulkuniemi

Vuosi 2013

Pilotti Uudellamaalla. Etelä-Savossa ja Varsinais-Suomessa.
Voittaja: Vinkkilän koulu, Vehmaa. Muut loppukilpailujoukkueet: Aurinkolahden peruskoulu, Helsinki ja Mertalan yhtenäiskoulu, Savonlinna.

Vinkkilän koulun menu

Suppilovahverokeitto
Hirvenjauhelihapihvit
Hunajaiset rosmariinijuurekset
Puolukkakastike
Mustikkatartaletit

Aurinkolahden peruskoulun menu

Uskomaton salaatti
Aurinkoleipäset
Rapsakat tikka masala -silakkapihvit
Vihreä perunasose
Deepin raita
Mansikka-valkosuklaakakku Elinan tapaan

Mertalan yhtenäiskoulun menu

Riisipiirakat (linkin takana oleva resepti ei ole täsmälleen sama kuin kilpailussa käytetty)
Munavoi
Lohikeitto Mertalan koulun tapaan
Marjahyytelö ja vaniljakermavaahto

Vuosi 2012

Pilotti pääkaupunkiseudulla.
Voittaja: Itäkeskuksen peruskoulu, Helsinki. Muut loppukilpailujoukkueet: Isoniitun peruskoulu, Nurmijärvi ja Vuosaaren peruskoulu, Helsinki.

Ruokatieto, Ruokavisa-logo

Kaikki artikkelit aiheesta Mitä on vastuullisuus?