Ruokapiiri pyörii

Yksi tapa lisätä lähiruuan käyttöä on ruokapiiriin liittyminen. Ruokapiirit perustuvat siihen, että isompi joukko kuluttajia tilaa yhdessä suoraan lähellä toimivalta tuottajalta ruokaa.
Ruokatieto, Jussi Ulkuniemi
Ruoka toimitetaan yhteiselle noutopaikalle. Matkan varrella ei ole muita välikäsiä eikä ympäristökään rasitu pitkistä kuljetuksista. Eniten ruokapiirien kautta hankitaan viljatuotteita ja kasviksia, mutta niiden avulla on mahdollista ostaa myös mm. lihaa, maitotuotteita tai kananmunia. 
 
Esimerkkejä erilaisista tavoista hankkia porukalla ruokaa suoraan tuottajalta:
 

Kaikki artikkelit aiheesta Lähiruoka Suomessa