Pohjoisen ruokavalio
Lihaa pohjoisen ruokavalioon kuuluu kohtuudella. Suolaisten, paljon sokeria tai kovaa rasvaa sisältävien ruokien osuus on pieni.
Peltojen, metsien, järvien ja jokien antimet ovat läheltä saatavia superfoodeja. Raaka-aineiden valttikortteja ovat puhtaus ja luotettavuus. Villiä, viljeltyä tai kasvatettua - lähellä tuotettu, turvallinen, maukas ja terveellinen ruoka on vastuullinen valinta.
Lähellä tuotettavaan ruokaan ja ruokaketjuun voit myös helpommin itse vaikuttaa. Lähellä tuotettua ruokaa voit suosia esimerkiksi tekemällä ehdotuksia perheesi ostoslistaan tai kouluruokailuun.
Suomessa elintarvikkeiden turvallisuus on hyvällä mallilla
