Pakkausmerkinnöissä on paljon tärkeää tietoa, joka auttaa tekemään valintoja. Pakkauksen tehtävä on myös suojata tuotetta sekä parantaa elintarvikkeen säilyvyyttä.
Pakkausmerkinnät jaotellaan lakisääteisiin eli pakollisiin pakkausmerkintöihin ja vapaaehtoisiin pakkausmerkintöihin.