Vältä ruokahävikkiä

Ruokahävikkiä muodostuu eniten kotitalouksissa, yhteensä yli 100 miljoonaa kiloa vuodessa. Jokainen suomalainen siis haaskaa ruokaa n. 20-25 kiloa vuosittain! Määrään voi kuitenkin jokainen meistä vaikuttaa.

Näin voit vähentää ruokahävikkiä

•     suunnittele
•     säilytä
•     arvioi ja
•     tuunaa!

Ennen kauppaan menoa

• Kurkista kaappeihin ja tarkista, mitä kotoa jo löytyy. Voit myös ottaa kuvan jääkaapin sisällöstä. Näin voit kaupassa tarkistaa, ettet osta jo jääkaapissa olevaa ruokaa!

• Suunnittele, mitä aiot syödä lähipäivinä.

• Tee kauppalista.

Kaupassa

• Osta vain sen verran, mitä tarvitset.

• Tarkasta kaupassa tuotteen käyttöikä, ja hyödynnä mahdollisuuksien mukaan myös hinnaltaan alennetut tuotteet.

• Vältä heräteostoksia ja liian suuria pakkauksia.

• Tutustu kauppojen tapoihin välttää ruokahävikkiä Päivittäistavarakaupan videolla.

Säilytä ruoka oikein

• Tutustu ruokien ja ruoka-aineiden säilyvyyteen ja eri säilytysmenetelmiin.

• Kertaa, mitä eroa on parasta ennen -päiväyksellä ja viimeisellä käyttöpäivällä.

• Syö kaikki, mitä olet ostanut.

• Sijoita jääkaapin etuosaan nopeimmin pilaantuvat tuotteet, jotta muistat käyttää ne ajoissa.

• Avaa uusi paketti vasta, kun edellinen on loppunut.

Jäikö silti vielä tähteitä?

• Laske etukäteen, miten paljon ruokaa kannattaa tehdä, niin et valmista sitä liikaa.

• Jos ruokaa jää tähteeksi, käytä se osana seuraavan päivän ateriaa.

• Ylijääneen ruuan voit vaikka pakastaa.

• Arvioi aisteillasi (katso, haista ja maista), voiko ruokaa syödä. Älä kuitenkaan syö pilaantuneita tai homeisia ruoka-aineita.

• lisää vinkkejä Tuunaa!-osiossa.