Suomalaiset ravintolassa

Ravintolaruokailu jakaantuu meillä hyvin epätasaisesti eri väestönosien kesken. Eniten ulkona syövät kaksi-kolmekymppiset yksinasuvat henkilöt ja lapsettomat pariskunnat.

Seuraavaksi eniten ravintolapalveluja käyttävät lapsiperheet. Vähiten ulkona syövät yli 45-vuotiaat. Miehet ruokailevat ravintoloissa enemmän kuin naiset, ja ravintolaruokailu kasaantuu melko voimakkaasti joillekin asiakasryhmille.

Ravintolassa syödään yleisimmin lounasta.

Suomalaisten ravintolaruokailu painottuu voimakkaasti lounassyömiseen, jonka osuus ravintolaruokailusta on 60 %. Ateriasta maksetaan alle 10 euroa. Puolet lounaista nautitaan henkilöstö- ja opiskelijaravintoloissa.

Suomalainen syö ulkona keskimäärin kuusi kertaa kuukaudessa. Ahkerimpia ovat opiskelijat ja 15–24-vuotiaat, eläkeläiset käyttävät ravintolapalveluita vain pari kertaa kuussa.

Puolet suomalaisista valitsee ruokailupaikkansa sijainnin perusteella. Ravintolaruokaa pitää kalliina 12 % suomalaisista.

Lähde: Ulla Rauramo: Lautasta laajemmalta -julkaisu (2014)