Vatkattu marjapuuro

0,5 l puolukoita tai karpaloita
2 l vettä
2,5 dl sokeria
2,5 dl mannasuurimoita

Kiehauta vesi ja marjat. Lisää sokeri ja ripottele joukkoon mannasuurimot. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Vatkaa jäähtynyt puuro sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Tarjoa marjapuuro kylmän maidon kanssa.

Ruokaryhmä: 
Jälkiruuat, Välipalat
Ruokalaji: 
Hedelmä- ja marjajälkiruuat, Hedelmä- ja marjavälipalat, Puurot
Erityisruokavalio: 
Lakto-ovovegetaristinen, Munaton