Vuoden Tähtituotefinalistit monikäyttöisiä ja vaivattomia

02.04.2003
Vuoden Suomalainen Elintarvike - Vuoden 2003 Tähtituotteet -kilpailun
finalistit on valittu. Raadit kelpuuttivat loppukilpailuun 14
vähittäiskauppasarjan ja kolme suurkeittiösarjan tuotetta tai tuotesarjaa.
Finalistituotteet ovat raatien mielestä maukkaita ja tarjoavat entistä
monipuolisempia käyttömahdollisuuksia ja vaivattomuutta kotitalouksien ja
suurkeittiöiden ruuanlaittoon.

Kilpailuun ilmoitettiin tänä vuonna ennätysmäärä tuotteita, kaikkiaan 49
tuotetta tai tuotesarjaa. Monissa tuotteissa innovaatio liittyi tänä vuonna
käyttöä helpottaviin pakkausratkaisuihin. Raadit pitivät kehitystä myönteisenä,
mutta toisaalta kaksijakoisena: vaarana on, että pakkausten kehittäminen johtaa
liialliseen pakkaamiseen ja pakkausjätteen lisääntymiseen.

Viime vuosien kilpailuissa vallalla ollut terveysvaikutteisuus korostui
edelleen monissa kilpailutuotteissa. Raadit suhtautuivat kuitenkin
terveysvaikutteisuuteen jonkin verran kriittisesti ja kokevat sen saaneen jo
ehkä liian suuren painoarvon tuotekehityksessä.

Loppukilpailutuotteet valitsi 10-jäseninen vähittäiskauppasarjan raati
puheenjohtajaan Elintarvikeviraston ylijohtaja JORMA HIRN ja 6-jäseninen
suurkeittiösarjan raati puheenjohtajanaan ravitsemispäällikkö SIRKKA-LIISA
ANTMAN Helsingin kaupungin palvelukeskuksesta. Seuraavassa vaiheessa raadit
valitsevat loppukilpailutuotteista sarjojen voittajat. Ne julkistetaan 14.
toukokuuta Helsingin Messukeskuksessa järjestettävän Elintarvikepäivän
yhteydessä.

Elintarviketeollisuusliitto järjestää Vuoden Suomalainen Elintarvike - Vuoden
Tähtituotteet -kilpailun nyt 13. kertaa. Kilpailun tarkoituksena on kannustaa
yrityksiä tuotekehitykseen ja tehdä tunnetuksi kotimaisen tutkimuksen ja
tuotekehityksen avulla aikaansaatuja tuoteuutuuksia ja innovaatioita. (Finfood)

Vuoden Suomalainen Elintarvike - Vuoden 2003 Tähtituotteet -kilpailun
finalistit sarjoittain:

Vähittäiskauppasarja

Sarja 1: Leivät, jauhot ja suolaisten leivonnaisten valmistukseen tarkoitetut
viljavalmisteet, suolaiset keksit korput sekä välipalat

- Birkkalan tilan spelttituotteet; kokonaiset jyvät, isot hiutaleet,
karkeat/mannajauhot, puolikarkeat jauhot, ydinjauhot, voileipäkorput, makeat
korput
Birkkalan tila, Suomusjärvi

- Myllärin ruisleipäaines, Myllärin Kotipulla-aines, Myllärin Hurjan Viljainen
sämpyläaines
Helsingin Mylly Oy, Järvenpää

- VAASAN MUHKU -jyväsämpylä, VAASAN MUHKU -vehnäsämpylä
Vaasan & Vaasan Oy, Helsinki

Sarja 2: Leikkeleet, juustot ja leivänpäälliset

- Luolamies-juustoperheen uutuusmaut: tilli, maitohorsma-nokkonen, nokkonen
Hautaniemen Juustola Oy, Karijoki

- Polar 5 % -juusto
Valio Oy, Helsinki

Sarja 3: Alku- ja pääruoat sekä niiden lisäkkeet

- Tikka-curry Possu, Curry-inkivääri Possu, Tikka-curry Kalkkuna,
Curry-inkivääri Kalkkuna, Red-curry kalkkunafilee
Järvi-Suomen Portti Osuuskunta, Mikkeli

- Uunivalmis naudanlihapata, Uunivalmis porsaanlihapata
Liha-Saarioinen Oy, Jyväskylä

- Ahti - Kotimaista silakkaa mausteliemessä
Turun Kala / Felix Abba Oy, Turku

Sarja 4: Jälkiruoat, jäätelö, makeat välipalat ja leivonnaiset, keksit,
makeiset, hillot

- Ingman Tofu Ice kevyt vanilja; kevyt mansikka
Ingman Foods Oy Ab, Söderkulla

- Onnellisten Lehmien jogurtit, vähälaktoosinen Masa-jogurtti
Maku-Aatelit Oy, Hämeenkoski

- Myllyn Paras Pullataikina
Myllyn Paras Oy, Hyvinkää

Sarja 5: Juomat

- Hartwall Fenix hyvinvointijuomat
Oyj Hartwall Abp, Lahti

- Hyvää Päivää vihreä tee -juoma
Oy Sinebrychoff Ab, Kerava

- Valio Benecol vähälaktoosinen piimä
Valio Oy, Herajoen tuotantolaitos, Riihimäki

Suurkeittiösarja

- Irtojäätelöpallo: vanilja- (vähälaktoosinen), mansikanmakuinen,
suklaanmakuinen kermajäätelö
Ingman Foods Oy Ab, Söderkulla

- Kariniemen Kalkkuna -tuotesarja
HK Ruokatalo Oyj / Broilertalo Oy, Turku

- Curry-broilertäyte ja Kirjolohi-katkaraputäyte
Saarioisten Säilyke Oy, Huittinen