Lähes kaikki joulun suositut perinneherkut ovat jo ainakin 100 vuotta vanhoja. Ruokahistoriaa tutkinut filosofian tohtori Merja Sillanpää sijoittaa suurimman osan niistä juuriltaan Keski-Eurooppaan, mutta esimerkiksi joululaatikot ovat alkuperältään mitä suomalaisinta ruokaa.
Rosolli on lähtöisin Italiasta, mutta mistä löytyvät muiden jouluruokiemme juuret? Mitkä ikiaikaiset ruuat voisivat nousta uusiksi trendeiksi?
Lue lisää Tiedä mitä syöt -artikkelista:
Älä heitä ruokaa pois: Joululaatikot mitä suomalaisinta rukakulttuuria